#宅在家救世界 #狂煮日記 #第一週
週日了！閉關在家的這一週以來，廚房煮食活來到史上最頻繁，最具挑戰性，甚至比起之前寫書還艱鉅百倍的程度。
生鮮食材要算著用，以往習慣使用的線上買菜方式，外送時段難訂，小家有空間上的受限，也無法大量囤積食材，只能盡量搜尋當地提供外送的小農，盡量一週只外出買菜一次。
🌥️烏雲鑲著的銀邊是：
才閉關一週，就累積超多食譜與心得。為了快速上菜，煮一點存一點的batch cooking來到煮婦生涯最高境界。食材整理與規劃，更達到自我巔峰😆
食譜累積太多，臉書又狂擋觸擊率，我轉戰 #Ig限時動態 天天上菜。▶https://reurl.cc/xZQ57L
以後每週日我會在這裡整理出當週菜單，大家可以留言跟我說最有興趣的料理，我再挑兩道仔細分享。防疫宅在家，只有兒子老公能對話，超需要與其他人類對話的阿！
#本週菜單：
● 滴出更多份量的「蘋果洋蔥精」
● 可煎可炒也能烤的「紅糟肉」
● 果乾機駕到！果乾茶
● 有點出槌的「洋蔥湯」
● 現成義大利麵番茄醬的加分題
● 雞蛋太珍貴，親子烘焙來做無蛋的「起司餅乾」
● 加一點薑黃的「咖哩飯」
● 存在冰箱好安心的「日式叉燒拉麵」
● 原來用豬肉片做的丼飯稱「他人丼飯」
● 蔬菜都用微波的撇步
#大家請點菜
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